Über mich
Geboren in Frankreich und im Herzen ein Feinschmecker, so kam ich mit 14 Jahren in den Genuss einer Kochausbildung. Früh? Vielleicht. Aber nicht, wenn man genau weiß, was man machen möchte! Kochen ist meine absolute Leidenschaft, welche ich in der Sternegastronomie in Frankreich und an vielen anderen Orten weltweit noch weiterentwickeln und perfektionieren konnte. Als geprüfter Küchen- und Grillmeister habe ich 16 Jahre lang in verschiedenen Restaurants und Szenelokalen im Rhein-Necker-Kreis gearbeitet und mein Wissen auf handwerklicher und kulinarischer Ebene noch verfeinert.
Da ich immer viel Spaß daran hatte, anderen den ein oder anderen Kniff beizubringen, bin ich vor 5 Jahren hauptberuflich als Leitkoch in die Heidelberger Kochschule gewechselt – dort findet man mich immer noch. Und weil ich liebend gern meine Leidenschaft für tolles Essen mit euch teile, kann man mich für diverse Events buchen! Ich arbeite freiberuflich als Koch, gebe selbst noch Kochkurse und begleite deine Veranstaltungen (Taufe, Firmenevent u.v.w.) gern mit den passenden Speisen. Ob diätgeeignet, Low Carb, vegan, mediterran, oder international: bei mir schmeckt dir garantiert alles!
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